Hundretusenting som skjer på en gang!

Denne uka har bare vært helt fantastisk. Det startet med en fin dag på jobb på mandag, der jeg laget masse forskjellig. Nå som jeg har vært her i en del uker begynner det å bli forvirrende hva jeg lager hver uke. En ting er sikkert at jeg lager hver uke og det er mandelhörnchen. Dette pleier jeg alltid å starte mandagen med og synes det er fint å starte uka med noe jeg kan. Andre ting jeg har gjort på jobb denne uka er cupcakes med ulike smaker. Jeg har også stått med en del kaker alene. Jeg synes det er så spennende å lære nye teknikker, og når jeg begynner å få til det jeg gjør er det jo enda morsommere. 

Jeg har fått vite at jeg egentlig ikke får lov til å dra tilbake til Norge fordi jeg gjør en god jobb her. At de skryter av meg er jo ekstra stas. Jeg lærer de om Norge og de lærer meg om Tyskland. Språket begynner nå å gå mye lettere. Jeg forstår det aller meste om de snakker kun til meg. Jeg skjønner en del om de ikke snakker bare med meg også, men det har lett for å gå litt fortere. 

Ordforrådet mitt begynner også å bli lettere og jeg tørr prøve meg på å sette sammen til setninger. 

På tirsdag kveld fikk vi besøk av Pål (Internationalt servicekontor), Trude (Sjefen min) og Erna. (veileder til Ole Peder) Jeg og Ole møtte de på hotellet der vi spiste god mat og prata. Når jeg var ferdig på jobb onsdag reiste jeg til byen der jeg møtte de og spiste lunsj på en indisk inspirert restaurant. Etter vi hadde spist gikk vi rundt i byen og shoppa litt. Senere på kvelden dro alle pluss Silke og ei medarbeider av Silke på en fin restaurant. Jeg hørte rykter om at det var en av de eldste restaurantene i hele Tyskland. Vi fikk låne en nøkkel til kjelleren der vi fikk se på en gammel vinkjeller. Det er den dere kan se på bildene over.  

De var å besøkte meg på konditoriet på torsdag morgen. Der fikk de omvisning og smaksprøver på kakene. Jeg tror ikke de var sultne når de satte seg i bilen på vei til flyplassen. Jeg håper og tror de hadde et bra opphold her i Freiburg. Tror også det ble en del inspirasjon på turen. 

På torsdag ettermiddag fikk jeg besøk av Bjørnar. Han kom med toget fra Frankfurt klokka fire. Vi dro hjem til Kirchzarten der jeg viste han rundt i huset før vi gikk på butikken. Vi hadde bestemt at siden baker`n kom på besøk måtte vi jo bake pizza. Det ble "Creme Fraiche pizza" denne gangen. 

Vi har vært på "Schwarzwald badenparadies" i Titisee, Sightseeing i Freiburg, "Schauinsland" og toppet det hele med en tur på byen med mine arbeidskolleger. Om du vil lese mer om Schauinsland og Schwarzwald kan du trykke deg inn på disse linkene: http://www.schauinsland.de (utsikt over hele Freiburg og andre deler av Tyskland. Er du heldig med været kan du se til de franske alpene som vi gjorde) og https://www.badeparadies-schwarzwald.de  (stedet for avslapning og velvære) 

Til uka kommer det en gruppe elever fra Norge som skal lage en film om Erasmus+ opplegget. De skal filme i fire dager både på jobb og i fritiden. Det blir spennende å se hvordan det foregår. 

Tiden flyr fort, snart to måneder!

Nå sitter jeg ute i sola å skriver. Sola skinner, skyfri himmel og grønt gress. Her har blomstrene begynt å blomstre og trekkfuglene har begynt å synge. Nede i byen er det vår, men drar du ti minutter opp i fjellene er det masse snø. Jeg har denne uka gått på ski i Schwartswald. Fint vær, nydelig føre og masse snø som i Norge. Jeg var å gikk på ski med Silke. Hu sa hun tok meg med for at jeg ikke skulle få hjemlengsel. Det var en god følelse å kunne stå på ski igjen, i en natur som ligna på den norske. 

Arbeidsoppgaven denne uka har vært like forrige uke, men jeg fikk prøve å lage bletterteigbritzeln og mandelhörnchen. De blir glasert med varm aprikosmarmelade og dyppet i sjokolade (mandelhönchen) eller rullet i mandler (bletterteigbritzeln). Jeg begynner å huske litt mer hvordan kakene fylles og får oftere beskjed om å lage kakene selv. Er det noe jeg lurer på får jeg jo selvsagt hjelp til det.  

På lørdag dro jeg og Ole Peder til Basel. (Sveits). Det ligger ikke langt unna Freiburg. Vi satt en time på lokaltoget for å komme dit. Tar du langdistansetoget tar det en liten halvtime, men siden vi har regiokarte kjører vi gratis til Basel. Det raske toget må man ha egen billett. Det er en stor by med masse store bygninger. 

Mitt inntrykk av byen var egentlig ikke så godt. Jeg synes det ble så store høye bygninger at det nesten ble litt rotete. Vi Gikk rundt i byen, shoppet litt, tok litt bilder og spiste litt mat. Vi besøkte Münster katedralen som ligna litt på den som er her i Freiburg. Det var masse fine  glassmalerier og her er et av de jeg likte best. Jeg fant også en bygning med masse paraplyer jeg bare måtte ta bilde av. 

Den kommende uka kommer til å være full av gjøremål. I morgen kommer Trude (sjefen min) og Pål fra internationalt servicekontor på besøk. De skal være her til Torsdag for å se hvordan vi har det her nede. Når de drar igjen på torsdag kommer Bjørnar på besøk. Jeg gleder meg masse til uka og er sikker på at den kommer til å bli super.

Nok en spennende uke!

Denne uka har vært full av planer. Når jeg var ferdig på jobb på mandag dro jeg til språkskolen for å møte noen venner. Vi sminket hverandre før vi gikk ut i gata for å se på karneval. Det var en stor parade i Freiburg. Enda større enn den som var i Kirchzarten dagen før. Masse konfetti og godteri som ble kastet rundt i gatene. Masse mennesker som sto å så på. Det jeg ble mest overrasket over er at det er lov til å drikke i offentligheten. Dette er veldig uvant og det kan være litt skummelt av og til. De som spilte i korps gikk rundt å trilla blant annet trommesettet sitt, synes dette var litt morsomt. Masse liv i gatene, og en utrolig morsom opplevelse. Når det var så stort og så mye liv her i Tyskland, lurer jeg litt på hvordan det er i Brasil.

Jeg trives fortsatt godt på jobben. Masse spennende oppgaver og herlige arbeidskollegaer. Jeg blir virkelig tatt godt vare på. Jeg får ofte spørsmål som "Alles gut?"eller "Alles okei?" (alt bra?,  alt ok? ) Gleder meg til å dra på jobb hver dag og det er et godt tegn. Det er jeg sikker på.
Denne uka prøvde vi ut en annen måte å pynte Sachertortene på. Den ble pyntet med skilt istedenfor at vi skrev på kaka. Nå begynner jeg også å få bra til å Glasere kakene med sjokolade. Jeg begynner også å vende meg til de nye teknikkene som vi bruker.

På torsdag kom Live på besøk. Vi dro hjem til Kirchzarten, der jeg viste henne litt rundt før vi handla og laget en god middag. Dagen etter møtte Live meg på jobb slik at hun fikk hilse på og se hvor jeg jobber. Det var fint vær, så vi valgte å gå fra Oberried til stasjonen. Så dro vi på "shopping".
Også måtte vi jo selfølgelig ha den obligatoriske flettetiden :P
Vi brukte nesten hele dagen i byen før vi møtte Joakim og Ole på en restaurant. Vi spiste god mat og pratet masse før vi dro hjem.

Planene på lørdag var egentlig å dra til "Schauensland". Det var dessverre tåkete og regn denne dagen så vi endte med å bli med guttene på "Auto mobil messe". Det var egentlig mer spennende enn jeg trodde på tross av at jeg ikke er altfor interessert i biler.

Når vi hadde gått igjennom messa dro Live og jeg til IKEA. Der jeg kjøpte meg litt til å pynte opp på rommet mitt. Kjøpte blant annet en orkidee (blomst). Den hadde så fin farge også var den på tilbud. Jeg kommer jo fra en familie som er glad i blomster, så nå kjente jeg at jeg savna å ha blomst på rommet. "Hihi".








Helga har hvertfall vært helt super! Og når man trives så godt og har det så bra kan man ikke ønske seg mer. Gleder meg til fortsettelsen her i Freiburg!!

Starten karneval!

Schokosahne

Kirsch-conjaktorte

Denne uka på jobb har bestått i å lage mye av det samme som forrige, men det er spesielt tre ting vi har laget denne uka. Det er Scherben, Mützenmandelen og Schwartswálder-kirschtorte. Det er nemlig starten på karneval, og når det er karneval er dette standard kaker. Jeg har også lært å lage Schokosahne, Hindbeersahne, Flockensahne Joghurttòrtchen og Brombeer-quarktorte. Jeg har dessverre ikke bilde av alle disse, fordi vi har ikke gjort alle ferdig. Jeg har også glasert og pyntet ferdig Kirschconjaktorte. På fredag laget Regina og jeg ca. 30 Schwartzwàlder-kirschtorter.

mandeltre

Apenes skrekk

Det har blitt sånn halvveis vår noen steder her. Da jeg gikk i parken her om dagen hadde krokusen begynt å blomstre, mandeltreet hadde også begynt å blomstre, endene svømte i dammen og fuglene kvitret. Jeg fant en stokkand som hadde helt svart hodet. Den var litt fancy :P

Krokus

Denne lørdagen var jeg med Silke (min veileder her nede) til Staufen. Staufen er en liten by litt en liten halvtime utenfor Freiburg. Her besøkte vi en gammel festning opp på en liten høyde. Vi hadde utsikt til De franske fjellene og over hele byen. Vi hadde blå himmel og strålende sol hele dagen. Det var virkelig en fin opplevelse. Rundt den gamle ruinen var det vinplantasjer. Vi så masse blomster på veien opp, blant annet løvetann, krokus og eføy. Når vi hadde vært å sett på utsikten gikk vi til "cafe Decker" dette er en liten berømt kafe som har mye utvalg av både kaker og sjokolade. Jeg fikk også hilse på eieren av konditoriet der. Jeg spiste en kake med fudge-sjokolade smørkrem og karamell på toppen. Den smakte utrolig godt så det var vært å gå en tur innom.

Festningen med drueplantasjer rundt

På torsdag startet karneval med en dag som heter "Schmutzger Dunnschdig" eller "Dirty Donnerstag". Det er en dag hvor det er tradisjon å spise ting som er laget i frityrolje. For eksempel berliner, scherben og mutzenmandelen. De fyller berlinerbollene med syltetøy, eggelikør, sjokolade og jeg har også hørt at de fyller de med sprit. Jeg fikk med meg en stor pose med ulike ting jeg måtte smake på. Det er også slik at hvis menn går med slips, så klipper de av slipset.

På søndagen var det fest i Kirchzarten med parade i byen. Det var en kjempe opplevelse hvor folk gikk med digre kostymer av alle mulig slag. Maskene og kostymene er veldig dyre og kan kun brukes av den som eier det, men den går i arv. På paraden gikk de å ropte Narri og da skulle man svare Narro. Når man svarte kastet de godteri. Dette er samme som når vi roper hipp hurra på 17. mai. Når Susanne og jeg hadde sett ferdig toget, gikk vi ned på utsalget til Steimle, bedriften jeg jobber for her nede. Der møtte vi herr Steimle og han ba oss inn på kake og kakao på bakrommet, sammen med mange andre. Der ble vi påspandert både kake, kakao og champagne. Jeg hilste også på Mike og Timo mens vi var der. Det var sang og latter og glede spredt i hele lokalet, og plutselig åpnet de en dør og inn kom et helt korps. De begynte å spille inne i det lille rommet og det var kjempefestlig. Det var en spesiell opplevelse siden vi ikke feirer karneval i Norge. Jeg gleder meg masse til fortsettelsen til uka.

Korpset som spilte 

Som dere sikkert har skjønt så har helga mi vært full av opplevelser, derfor rakk jeg ikke skrive før i dag. Mer om karneval kommer neste uke.
En annen ting jeg gleder meg masse til er at jeg får besøk av min søster til helga.