torsdag 15. desember 2016

Snart jul!

Det blir lenger og lenger mellom gangene jeg skriver. Tiden bare flyr av gårde om dagen.
Bjørnar og jeg fant ut vi hadde lyst å finne ut hvor langt vi kunne kjøre med bussen som går hit til Oberried, så vi satte oss på bussen og gikk av på endestasjonen. Endestasjonen heter Totnau og er en liten fjellandsby. Vi så slalombakker, noen butikker og en stor kirke. En mann vi møtte fortalte at kirka var åpen, så vi kunne bare gå å se om vi ville. Kirka var nydelig pyntet, selv om vi alle var enige om at den var finere på utsiden. Noen dager senere reiste vi tilbake til Totnau sammen med Timo, Anne og et vennepar av dem. Da spiste vi middag på en god italiensk restaurant. Som jeg pleier når jeg er på italiensk restaurant spiste jeg pasta også denne gangen. Det var utrolig nydelig mat der, og god service også. Måtte også ta et bilde av kirka, men denne gangen i mørket. Jeg søkte opp kirka når jeg kom hjem, og fant ut at det var en rumensk /katolsk kirke.

Bjørnar har tatt med seg kanelsnurrer og skolebrød oppskrift til Tyskland. Nå lager han det to ganger i uka og Brød ca. en gang i uka. Det var artig å se at det ble så populært. Vi har også blitt tatt bilde av og skrevet om i et blad her nede. Nå sist uke ble det til og med skrevet et innlegg i lokalavisa. Der står det litt om oss, hvorfor vi kom hit og hva vi har tatt med oss av produkter. Veldig fint at vi kan få vise litt av våres teknikker og produkter også. Vi lærer dem og dem lærer oss.

Forrige helg var vi med Timo og Anne til en dyrebutikk, eller kan man kalle det en dyrepark? Det var masse forskjellige husdyr der. Blant annet, chinchilla, hamster, slanger, firfisler, krokodille og maur. De hadde til og med dompapper! Vi fikk veldig lyst på et dyr, men konkluderte med at vi har litt lite plass og at det er litt upraktisk når vi skal reise tilbake til Norge.










Denne uka har vi vært i byen å spist lunsj med en kollega/nabo. Han går andre året lærling hos Steimle. Det er veldig hyggelig å kunne bli bedre kjent med de vi jobber sammen med. Sko shopping ble det også tid til.
Denne uka har jeg også prøvd meg som baker. Ettersom Bjørnar bare jobber 50% har han fri tirsdag og torsdag. Det var Lucia på tirsdag og hva passer vel ikke bedre enn å lage litt norske "Lussekatter". Det må jo være lov å dra med litt tradisjoner nedover når vi ikke kommer hjem til jul. Til helga skal vi spise sushi med konditorteam-et. Ellers har vi ikke så store planer før jul. Neste uke får vi vel sette opp juletre og pynte litt til jul. Selv om det ikke er snø, så må man jo skape julestemning.

Jeg gleder meg masse til å se hvordan det er å feire en ordentlig tysk jul. På julaften er vi bedt til Steimle familien på middag og skal en liten tur i kirka. Vi skal på messe i en katolsk kirke. Selv om jeg ikke er katolikk, gleder jeg meg til å være med på en katolsk messe.

fredag 2. desember 2016

Besøk fra Norge!!

Nå har det gått lang tid siden jeg skrev sist. Det har gått i et den siste tiden. Forrige helg var vi så heldige at våres foreldre og Børge kom på besøk til Tyskland. De kom litt utpå dagen på fredag med toget. Vi dro da til leiligheten der de skulle bo. Den lå veldig sentralt og ble bestilt gjennom "Airbnb.no" Det var en ganske stor leilighet med to soverom, kjøkken, bad og stue. Etter de var installert gikk vi til byen og spiste middag. 
Dagen etter dro Mamma, Marie og jeg til IKEA, mens guttene dro til Oberried. På IKEA fikk vi kjøpt inn masse fint som vi kunne ha i leiligheta våres. Blant annet et par bord og litt dekor. Nå har vi hva vi trenger for å bo i Tyskland et år. Når vi var ferdig på IKEA reiste vi til Oberried for å hilse på og spise kake. Vi fikk noen forskjellige stykker vi delte for at de kunne få smake på mest mulig. De fikk også en omvisning på konditoriet før vi tok turen til byen og shopping. Vi gikk innom en skobutikk på fire etasjer. Der fant alle guttene seg sko, til og med opp til fler par. Når vi var ferdige i byen var det på tide å spise. Det var biff som sto på menyen denne dagen. Natt til Søndag sov Bjørnar og jeg på sofaen hos mamma og pappa. Da slapp vi å stresse med å rekke siste tog hjem til Oberried. Morgenen etter kom Børge opp i sofaen og så på "Dragonball" sammen med Bjørnar. Jeg tror alt som rører seg på pad eller mobil er spennende, men søte var de der de lå. 
På søndag tok vi beina fatt og gikk til Seepark, der vi hadde håp om å se skilpadder som sist jeg var der. Ingen skilpadder, men svaner, sothøner og stokkender var det masse av. Det var også et julemarked vi gikk innom. Vi tok trikken tilbake til byen og fant julemarkedet i byen, der vi brukte resten av dagen. Denne dagen hadde vi bestemt oss for å spise Tysk mat. Vi dro derfor til "Martins Braü" Her brygger de også sitt eget øl. 
På julemarkedet fant vi mye spennende. Og mye julepynt ble kjøpt. Vi kjøpte også kokosboller med ulike smaker. Blant annet After eight, Latte maciato og eggelikør. Jeg tror Tysklandsturen falt i smak for alle. 
Dere er <3lig velkommne om dere ønsker å ta flere turer. 


 Denne uka har gått veldig fort. Sammen skruing av møbler, jobb og fiksing av papirer. I år ble det adventsstake med kun et lys. I helga har vi planer om å finne på noe med Timo og Anne. (Timo sjefen våres) På søndag skal vi møte to som er med på erasmus+ som jeg var. (3måneder utenlandsopphold)  De har vært her i 13 uker og reiser  hjem neste uke. Blir spennende å høre hvordan de har hatt det her.

Vi gleder oss fortsatt til fortsettelsen her i Tyskland og spesielt til å feire tysk jul.






torsdag 17. november 2016

Da har vi kommer ordentlig igang!

Nå har vi kommet ordentlig i gang med jobbing og leiligheta har blitt et hjem. De fleste papirarbeidene har kommet i orden og vi kan senke skuldrene.

Det er full produksjon av julekaker på jobb. Bjørnar og jeg har til og med fått bake norske julekaker. Det var brune pinner og julemenn som sto høyest på lista over julekaker vi ville lage. Bjørnar lagde brune pinner som ble kaldt "Bjørnis" og jeg julemenn som ble kaldt "Mettis". Er ikke bare vi som synes det er vanskelig med fremmedord. De fikk egen plass i disken med eget skilt.
Det er viktig å starte med julekaker her slik at det er klart til julemarkedet. Neste uke åpner det julemarked både i Kirchzarten og Freiburg. Det ser ut til å bli veldig stort.

I helga var vi på "Placa Culinaria" Dette er en stor mat-messe som er årlig i Freiburg. Der var det masse spennende å se på, spise og drikke. Det var konkurranse i konditor-kunst og flere oppvisninger med kjente kokker / konditorer.
Legger ved bilde av en sjokoladeklokke som var med i konkurransen og verktøy laget av sjokolade.


 Vi har også denne uka utforsket mer av Oberried og har funnet ut at det er større en det vi trodde. Det er mye gårdsbruk her så mye jorder. Det er jo ikke kommet noe snø enda, så grønne jorder så lang øye kan se. Her har til og med kalvene egne "partytelt!"

Neste uke får vi begge besøk som vi ser frem til. Våre foreldre kommer nedover og skal være her noen dager. Da blir det mye shopping og mye god mat.



Vi Trives godt begge to og gleder oss til å fortsette reisen her sammen!

lørdag 12. november 2016

Tilbake i Oberried!!

Svennebrev som konditor er oppnådd og drømmen om å få reise tilbake til Tyskland er oppnådd. Denne gangen sammen med Bjørnar. Vi fikk begge jobb hos "Steimle Konditorei" her i Oberried.  (http://www.baeckerei-steimle.de ) Her skal vi være et helt år. Vi leier en liten leilighet over konditoriet og går kun ned trappa for å komme på jobb. Ganske praktisk når vi starter så tidlig som tre på natta. 
Vi kjørte bil nedover og startet fra Lillehammer 3. november. Vi tok Colorline Magic til Kiel før vi satte kursen mot Freiburg og Oberried. Første stoppet var i Hamburg der vi var å besøkte "Hagenbeck tierpark" (dyrepark) Der så vi både zebra, tigere, elefanter, giraffer og mye mer. Turen gikk så videre til Hildesheim, der vi slo leir for natten. Vi sov hos et veldig hyggelig par gjennom Airbnb. Vi ble godt tatt imot og fikk litt tips om hva som var lurt å gjøre når vi kjørte på de trafikkerte veiene. Vi skulle egentlig dagen etter videre til Frankfurt, men etter litt god veiledning endte vi opp med å kjøre til Karlsruhe. Dette på grunn av mye trafikk i den store byen på fredagen. Vi leide oss inn på et lite billig hotell i Karlsruhe. Der gikk vi rundt i byen og lekte turister. Vi gikk rundt et stort slott og gikk på tivoli. Tidlig dagen etter kjørte vi rett til IKEA i Freiburg for å kjøpe seng og litt andre ting til Leiligheten. 
Kjøringa nedover gikk over all forventning. Vi brukte god tid og så ikke noe poeng i å stresse. Vi ble sittende fast i kø etter en trafikkulykke en gang, men ellers gikk alt knirkefritt. 

Når vi hadde vært på IKEA å handla reiste vi til Leiligheten å begynte å skru. Hele dagen gikk i handling og skruing. Klokka ti på kvelden satt vi med siste pakka til senga. Når vi begynte å skru gikk det opp for oss at vi manglet en viktig del av senga. Det var lørdag, IKEA var stengt å åpnet ikke før mandag. Da ble det gulvet i to dager! Nå har vi fått hel seng, bord, ovn og internett. Ting begynner å komme på plass og vi har jobbet en uke. 



Utsikt over Oberried
Oppstarten har gått veldig bra, men det er mye å sette seg inn i når man skal flytte til et annet land. Bjørnar ser ut til å trives og jeg er glad for å endelig være tilbake. Gleder meg til fortsettelsen!!

mandag 4. april 2016

Siste innspurt!

Da har jeg snart kommet til enden på oppholdet mitt her i Freiburg. Det skal bli godt å komme hjem til familie og venner, men blir rart å ikke skulle være her lenger. Ingen tvil om at de har tatt vare på meg her nede. Hadde aldri trodd at det skulle gå så bra, jeg som egentlig ikke hadde tenkt å reise. Når jeg ser tilbake på tiden jeg har vært her er jeg veldig glad for at jeg turte å reise til et ukjent land.

Uka på jobb har vært ganske normal denne uka. Jeg har laget makroner og pfrauen-augen som nytt, ellers har vi laget det samme. Merker at det har blitt ordentlig vår her. Denne uka har det vært sol, varmt og blomstene har ordentlig sprunget ut.

Det har flyttet inn en gutt fra Sveits som skal bo her i tre uker. Sitter å ser på at han og Julian spiller volleyball i hagen. Det er ganske morsomt å høre på hvordan de bytter mellom fransk, engelsk og tysk.

I helga har jeg hatt besøk fra Norge. Jeg hadde besøk av mamma, Gunnhild og Anne-Live. De ankom Freiburg på fredag ettermiddag. Vi fant hotellet de skulle sove på, før vi gikk på en liten rundtur i byen. På lørdag dro mine kolleger, Ole, Joakim og jeg til Europa-park. Dette er Europas største fornøyelsespark. Vi dro tidlig på morgenen, og kom ikke hjem før midnatt. Etter Europa-park dro vi til et hotell, der vi spiste middag. Det var en stor buffet med masse spennende retter.

På søndag stod jeg opp tidlig, før jeg dro til byen å møtte mamma og dem. Vi reiste til Schauinsland der vi tok gondolen opp til toppen. Vi hadde nesten like nydelig vær som når Bjørnar var på besøk. Når vi kom ned igjen til byen, fant vi toget som går til Titisee. Jeg har vært i Titisee før, men jeg har ikke gått ned til innsjøen som er der. Det gjorde vi da nå. Det viste seg å være en stor turist plass, med masse åpne butikker. Du kunne ta en rundtur på vannet med en stor båt, eller du kunne leie din egen om du hadde lyst til det. Det var en utrolig fin opplevelse og med så nydelig vær ble det jo bare helt supert.



Nå har jeg dessverre ikke tid til å skrive mer, fordi jeg må forberede en kake til i morgen. Da skal jeg nemlig til Silke sitt kontor der, gutten, jeg og den sveitsiske gruppa skal lage mat sammen og kose oss. Jeg står for desserten :P